Viimeisimmät artikkelit

Lestijärven Muikkukeitto

Aina kun minulla on ollut mahdollisuus tutustua uuteen paikkaan, käyn ensimmäiseksi lähikaupassa. Se monesti kertoo paljon pitäjän ihmisistä, siis se mitä ostetaan ja mitä syödään. Minulla oli sellainen muistikuva joka luotiin monia vuosia sitten kun asuin vuoden naapuripitäjässä että tällä seudulla on hyvää leipää. Se on edelleenkin totta. Seudulta löytyy pieniä kotileipomoita ja heidän kädenjälki […]

Maailman paras omenapiirakka

Kuulostaa kliseiseltä sanoa että jotain on maailman parasta. Mutta silloin tällöin törmään reseptiin joka jää reseptivalikoimaan. Ja sitä tehdään aina uudestaan. Tämä on sellainen. Taisin löytää tämän reseptin jo jonkin aikaa sitten ja kaivoin sen nyt uudestaan esiin koska pihassa on niin runsaasti omenoita. Viitasaaren mehuasemallekin vietiin iso erä omentoita ja saimme takaisin 90 litraa […]

Lottovoitto

Kaksi vuotta sitten juuri näihin aikoihin saimme tietää että odotamme kaksosia. Itkin ja nauroin hysteerisesti yht’aikaa kun se tieto tuli. Kätilö ojensi minulle nenäliinoja. En yleensä ole kauhean hysteerinen, mutta raskaushormonit saavat tunteet pintaan ihan eri tavalla. Kun hetken pyydettiin että odottaisin odotusaulassa, soitin heti miehelleni. Hän oli metsästysreissussa Ruotsissa. Melkein kiljuin puhelimeen. Siellä on […]

Riistalintua ja chimichurria ja elämän yllätyksiä

Vielä viime sunnuntaina nämä hanhet olivat lähipelloilla, kaakattamassa. Nyt hiljaisuus on tullut, lukuunottama muutama korkealla lentävää hanhiauraa myös viimeiset joutsenet ovat lähdössä etelään. Hieman haikea olotila. Mutta toisaalta en halua jäädä haikeaan olotilaan liiaksi pitkäksi aikaa. Odotan malttamattomana, että aika kuluu, sillä rinnan alla sykkii kaksi uutta elämää. Meille syntyy kaksoset kevättalvella, juuri siihen aikaan […]

Arjen pelastajat: Tomaatti-myskikurpistakeitto ja kesäkurpitsa lasagne

Arki on jo alkanut jonkin aikaa sitten. Tiedät varmasti tunteen. Ajat ees sun taas, ja viet ensin yhtä lasta soittotunnille ja sitten toista toiseen harrastukseen. Ja sitten huomaat, että Wilmasta tuli viesti että huomiselle päivälle tarvitaan retkelle eväitä, niin koukkaat vielä kaupan kautta hakemassa jotain. Kuuntelet ekaluokkalaisen lukuläksyt, tenttaat kutosluokkalaisen ruotsinsanat ja kertaat veden kiertokulkua, […]

Omenakakkua ja uusia alkuja

Kesä on ollut aivan ihana. Täynnä lämpöä ja tapahtumia. Mutta on syksykin hienoa aikaa. Silloin saa avata uuden lehden, tehdä tulevaisuuden suunnitelmia, haaveilla ja innostua. Tämän ja tyttären synttäreiden kunniaksi teimme omenakakun ohjeesta jonka serkkuni Yhdysvalloista oli jakanut. Tämä kakku on ilmeisesti lähtöisin etelä osavaltioista jossa se perinteisesti tunnetaan lempinimellä ”Apple Dapple Cake”. Se on […]

Minneapolis, nokkoslettuja ja mansikkasorbettia

    Kun olin lapsi, minulle mieluinen kotihomma oli toimia letunpaistajana. Siinä oli monta hyvää puolta, pystyi vähän maistelemaan keksen kaiken jos oikein herkullinen lettu tuli vastaan. Sellainen lettu jossa oli rapeat reunat ja väri ehkä vähän tummemanpuoleinen, ei liian vaalea. Keskeltä sen kuitenkin piti olla pehmeä, jotta vaahterasiirappi imeytyisi siihen hyvin. Ja ihan lopuksi […]

Kalifornia Lemonade

Siitä on jo kaksi viikkoa aikaa kun palasin Yhdysvalloista. Toisaalta se tuntuu siltä kuin se olisi ollut juuri eilen, muistot tuoreena mielessä ja toisaalta tässäkin välissä on tapahtunut niin paljon. Koulut ovat loppuneet, suvivirsi laulettu ja opettajat kukitettu. Nyt on mukava silloin tällöin nukkua hieman pidempään. Olen aina unelmoinut että kävisin mummon siskoni ja hänen […]

Jäidenlähtömunkit

Niinhän siinä käy joka vuosi. Jäät lähtevät joko juuri ennen vappua tai sitten viimeistään vappuna. Joka kerta se on aina yhtä ihmeellistä. Seurailen ikkunasta pitkin päivää jäiden lähtöä. Se voi tapahtua yht’äkkiä tai hiljalleen. Edellisenä päivänä koko lahden saattaa peittää ohut mutta huokoinen jää, täynnä ilma-täytteisiä putkiä niin, että jää näyttää ihan Sarpanevan Festivo kynttiläjalalta. […]

Elämää ja Glutenittomat kalapihvit

Se tuli kuin puskista, arvaamattomana. Diabetes. Ja nyt olemme opetelleet elämään sen kanssa uudenlaista arkea. Olosuhteisiin nähden minun mielestäni on mennyt hyvin. Tai niin hyvin kuin se on mahdollista. Sinänsä diabetes ei varsinaisesti ole koskaan täysin tasapainossa. Verensokerin heittely yksinkertaisesti kuuluu sairauden kuvaan, ja sen takia täytyy olla armollinen itselleen. Saattavathan ne verensokerit olla muutaman […]